新竹竹北【樂軒和牛專門店】燒肉高級體驗 附菜單價位
今天來分享一間非常有名的竹北燒肉店，也是每當提及新竹燒肉推薦時會推薦的名單。在新竹竹北的「樂軒和牛專門店」是不容錯過的選擇。位於新竹竹北的樂軒和牛專門店，不僅以其卓越的和牛料理聞名，還以其高級的用餐體驗吸引了無數食客的目光。斥資千萬打造的舒適用餐環境，結合低調沉穩的紳士風格，使得這裡成為了新竹燒肉高級體驗的代名詞。這裡附上新竹竹北樂軒菜單給大家參考。
樂軒竹北店家資訊
樂軒竹北
店家地址：新竹縣竹北市成功八路262號
訂位電話：03 550 0777
營業時間：11:30-14:30 17:30-21:30
- 樂軒和牛官網訂位
- 樂軒竹北有停車場
一踏入「樂軒和牛專門店」，你便能感受到這家店的特別之處。低調沉穩的紳士風格，讓人賓至如歸，店內不僅提供了舒適的公共用餐區，還有獨立的私人包廂、視聽室、撞球與麻將桌等娛樂設施，讓每位顧客都能在這裡找到自己的小天地。
在「樂軒和牛專門店」每位客人都能享有私人獨立式包廂與專屬的桌邊服務。這裡的主打是各種高品質的和牛料理。從BMS10以上等級的日本A5和牛到其他多種部位的精選和牛，每一種都經過精心的刀法、調味和料理方式處理。樂軒和牛的價位雖高，但每一分花費都值得。
新竹樂軒和牛專門店菜單
這次我們點的新竹樂軒和牛菜單是大滿足 NT$8,800+10%，包含前菜開胃冷盤、蔬菜、北海道七星米、桂花釀水果蜜、湯品、和牛炒飯、甜點等，使用最優秀賞兵庫縣產的姬路A5和牛精選兩部位、生牛塔塔、澳洲9+和牛舌與橫膈膜、日本A5和牛紐約客，如果雙人價位如為三人可依比例加價。也有午間比較經濟的套餐選材哦
樂軒和牛午間套餐菜單
新竹樂軒和牛專門店薦餐點
前菜開胃冷盤小菜、鮭魚
「小菜冷盤」以其清爽酸甜的蘿蔔、風味獨特的韓式泡菜和爽脆小黃瓜為特色，提供了一種解膩且令人愉悅的用餐體驗。這些前菜的清新口味是開啟一頓豐盛晚餐的完美開端，既可清潔味蕾，又能增進食欲。每一種食材都以其獨特的風味貢獻於整體的味道協調中，是一款無限續供、讓人愛不釋手的美味選擇。
前菜鮭魚超讚的啊！擠上一下塊檸檬清爽又開胃，外面炙燒過裡面保有生鮭魚的新鮮，
蔬菜盤、北海道七星米
「北海道七星米」以其豐富的蛋白質和細緻的口感而聞名，是一種高品質的米飯選擇。這種米飯不僅具有獨特的香氣，還在口感上顯得更加柔軟細膩，是任何精緻料理的完美搭配。
「季節性蔬菜盤」則注重新鮮與季節性，根據不同季節挑選最佳的蔬菜品種。特別之處在於加入紹興酒提味，這一創新做法不僅豐富了蔬菜的風味，還帶來了一絲絲的醇厚香氣，使得每一款蔬菜都呈現出獨特的味道。
桂花釀水果蜜
「桂花釀水果蜜」是一道充滿創意的甜品，特別之處在於使用當季的新鮮水果，如此季節的草莓、葡萄和番茄，這道甜品將水果的天然甜味與桂花的獨特香氣完美融合，創造出一種清新且愉悅的口感。每一口都能感受到水果的鮮嫩和桂花蜜的甜美，是一道既美觀又美味的甜點選擇，非常適合作為餐後甜品
湯品（依照當日供應更換）
「和牛牛尾湯」是一道味道豐富且營養滿分的湯品。特色在於使用高品質的和牛牛尾，經過慢煮處理，使肉質變得極為柔嫩，湯汁中帶有淡淡的奶香。這種烹飪方式不僅充分提取了牛尾的精華，也使湯品的口感更加濃郁。牛尾湯的每一口都透露著和牛特有的醇厚風味，是一款既溫暖又滿足的美食選擇，特別適合在冷冷的天氣中享用
和牛炒飯（可以續）
「和牛炒飯」是一道兼具豪華和舒適口感的美食。這款炒飯的亮點在於使用優質和牛肉，這些精選的小肉塊散發著豐富的肉香，使每一口都充滿了濃郁的風味。米飯粒粒分明，完全不油膩，展現出烹飪上的精湛技藝。蛋香和恰到好處的醬油鹹香交織在一起，提供了一個既經典又令人滿足的味道。此外，這道炒飯還提供無限續供的服務，讓您能盡情享受這份豪華的美味
甜點（依照當日供應更換）
當天去剛好是冬至，樂軒集團主廚剛好準備是應景的湯圓！超級貼心
最優秀賞兵庫縣產的姬路A5和牛精選兩部位、生牛塔塔
是一道極具品味的高級料理。精選兩個部位來製作，其中一道生牛塔塔菜品以其精選的姬路A5和牛後腿肉著稱，這種和牛肉質細膩，口感豐富。與此同時，生牛塔塔的獨特之處在於添加了豪華的海膽和魚子醬，這些頂級海鮮的加入不僅豐富了整體的口味，更增添了一種奢華的食感。每一口都能感受到和牛的濃郁、海膽的鮮美和魚子醬的細膩，包著烤過的海苔享用是一道適合細味品嚐的佳餚。
A5和牛精選兩部位
澳洲9+和牛舌與橫膈膜
和牛舌部分，以其稀有性和精準的烹飪手法著稱，只選用牛舌後方的比較少活動的精華部位，吃起來軟中帶脆，並精心切出菱格紋路，以便更好地吸收香氣和熱度。烤制後的和牛舌呈現出深入肉質的熟度和迷人的香氣而且撒上金箔非常氣派。
至於一秒流淚橫膈膜部分，這是一道極具特色的佳餚。在烹飪過程中，先塗抹一層奶油，使得成品帶有細膩的奶油香。橫膈膜肉質中油花均勻，烹調至半熟狀態最能展現其鮮美。搭配特製的柚子胡椒蘿蔔泥，不僅增添了微辣的清新口感，也提升了整體的風味層次。
日本A5和牛紐約客
「日本A5和牛紐約客」是一道創意十足的美食，結合了傳統關西壽喜燒的烹調方法與頂級和牛的精華。這道菜品首先在熱鍋中利用和牛自身的油脂進行烹煮，隨後加入和三盆糖，炒出一股甜美的焦香。隨著料酒、味醂和醬油的加入，和牛肉的味道得到了豐富的提升，香氣四溢。最後，配上蛋黃製成的月見燒，不僅增添了菜品的美味，也讓整體口感更加豐富多層。這道「日本A5和牛紐約客」不僅是味覺的享受，更是烹飪藝術的展現。
生日蛋糕招待
服務人員當天先問我們說你們有很喜歡的卡通圖案嗎，剛好今年從大阪回來我們就說瑪利歐蠻喜歡的，結果餐後就送上了一份驚喜的小蛋糕，和服務人員親手繪製的圖案，如果當天有慶生的需求，除了會幫你們佈置包廂外還會額外贈送小蛋糕！真是太貼心了
樂軒竹北新竹高級燒肉體驗心得
在「樂軒和牛專門店」不僅是品嚐頂級和牛的地方，更是一種高級用餐體驗的體現。這裡的每一道菜品都蘊含著廚師的心思和對品質的堅持。從精選的和牛部位到豐富的湯品選擇，每一樣都是為了滿足客人對美食的極致追求。
下次當你在尋找新竹高級餐廳或新竹竹北燒肉時，「樂軒和牛專門店」絕對是你的不二選擇。不論是商務用餐、家庭聚會還是慶祝特殊日子，這裡都能提供一個完美的用餐環境和美味的食物。來樂軒享受一頓美味無比、氣氛獨特的燒肉大餐吧！
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