今天來介紹去年在巨城開幕的一風堂拉麵
源自博多拉麵「一風堂」成立於 1985 年
主要以濃厚豚骨湯底、細麵、加麵為其特色
而一風堂的湯頭則使用豬頭骨、大骨熬煮混和的
獨特手法製作去除豬腥味並保留豚骨溫潤口感湯頭
當然最吸引人的是那配料加到飽的自助吧台 😂
環境介紹
位於巨城購物中心美食街四樓，由中央手電梯直上
在黃亞細肉骨茶與大心的中間
自助料理台區，牆上也有推薦配料的加法
像我就是先把蔥加好加滿就對了 😅
再來就是清爽的玉米和解膩薑做搭配
美食介紹
期間限定雙人分享餐 $660
特製博多豚骨、特製鮮肉味僧、京都醬油
特製博多豬軟骨，拉麵四選二(可選擇相同品項)
內涵蔬食小品一道、美味料理兩道、沁涼飲品兩杯
▾ 特製博多豬軟骨
一風堂的特色就是特濃重鹹的湯頭
評價也常常呈現兩極化
但這豬軟骨好軟嫩非常的入味好好吃
雖然麵的口感並不是太適合我的胃口
可是我還是願意一直來吃 ! WHY !
因為可以隨意加玉米和蔥阿 🤣
▾ 薯條+紅茶 (美味料理其中一道、飲品)
薯條屬於麥當勞那種馬鈴薯條超愛這種！
其實會近來吃有一半的原因是被這盤薯條吸引 😂
飲料的品項種共有兩種，可以選奶茶和紅茶
▾ 唐揚炸雞 (美味料理其中一道)
總共有三塊，酥脆好吃很可以
▾ 蔬食小品
店家資訊
一風堂 EXPRESS 新竹巨城店
聯絡資訊 | 03-531-1822
營業時間 | 11:00-21:30 週五六 11:00-22:00
交通地址 | 新竹市中央路229號 新竹巨城購物中心四樓樓
本篇為自費用餐，皆為真實心得分享
