新竹美食「墨竹亭｜燃麵本家」乾拌麵專賣店必點手作功夫小菜！金山街美食推薦。
墨竹亭開設在金山街，是簡單文青的平價乾拌麵店 😍
手搖茶也有專門的吧台製作⠀
清一色小菜整齊的陳列在櫃台，是吸引我的最主要原因
除了燃麵外也有販售手作功夫菜與餃子類⠀
建議可以升級套餐！小菜現炒、多選擇口感層次豐富真心好吃
辣辣的麵再來杯涼爽的飲料很爽口！可來試試看這家麵店哦 😳
美食介紹
▾ 老北京炸醬麵 $80 + 套餐59$含(開胃菜小菜一份+墨香紅)
也是店內的招牌之一，與其他炸醬麵不同的地方就是炸醬絞肉非常！大！塊，再和蔥絲、蘿蔔絲、小黃瓜拌在一起，是古早味的好味道
▾ 鮮蝦炒手燃麵 $80 + 套餐59$含(開胃菜小菜一份+補差額換鳳梨青)
來自四川宜賓師父改良研發，降低傳統燃麵油的成分，辣油醬手炒，麵條吸附飽滿的醬汁，吃起來ＱＱ麻麻的很開胃，上面有飽滿的鮮蝦餛飩好讚🤤
▾ 紅油口水雞 $90
四川傳統名菜，入口後香油麻辣生香撲鼻而來～滑嫩的雞肉與新鮮涼拌洋蔥搭配好吃
絕品開胃小菜
最吸引我的就是陳列這一排排的小菜，每道都是豐富特別口感的小菜，平常去外面吃飯，本來反而小菜也會是比主食還有更大的誘惑哈哈
▾ 花生米血 $39
有撒上花生粉調味的米血
▾ 五香豆干 $39
甜甜的蔥蒜醬，豆乾很入味
▾ 翠玉黃瓜 $39
酸甜、不油膩、爽口清脆
▾ 醬燒烤麩 $39
第一次吃到烤麩醬汁是這麼飽滿的，很推
環境介紹
簡約的文青風格，乾淨舒適的用餐環境，服務熱情親切讚！
店家資訊
墨竹亭
電話：03-6668811
時間：11:30-14:00 / 17:00-21:00
地址：新竹市金山十一街31號
此店家在家也可以吃的到點我加入 Ubereats
本篇與墨竹亭合作，感想皆屬於真實心得
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