新竹美食 火鍋推薦

新竹美食|韋爐復刻食鍋 復古氣氛中享受現炒石頭火鍋

韋爐復刻食鍋,濃濃的古早味風格石頭火鍋品牌,透過名字想帶給大家一起圍爐吃鍋小聚的感覺,店內也播著懷舊老歌,讓新一代的朋友們體驗到以前流行的文化,港片明星的是店員的名字等等的小彩蛋之外,也可以玩著小時候我也很愛的街機復古機台。

店內開放式自助火鍋食材,各式醬料,以及提供新竹814冰棒和Meiji冰淇淋免費吃到飽,韋爐復刻食鍋店裡的每種食材都是店家精心挑選的,像是一般火鍋店吃不太到的「古早味排骨酥」與店家招牌之一的「阿嬤的手工蛋餃」。

2/1-3/31 晚上9:00-02:00 推出「大吃一斤」的活動,對於像是我這種無肉不歡的恐龍真的很值得,在宵夜時段9點過後,肉量就是三倍,照片上的兩大盤肉我們四個人都吃不太完,絕對可以滿足吃肉吃到爽的願望

美食介紹

石頭火鍋 $150
韋爐石頭火鍋為主打,加入麻油、魷魚炒料下去拌炒,還沒開鍋就讓我口水直流了呢🤤,湯頭的部分也很香甜,把整個火鍋料都提升了一個層次。

 

超級無敵海景海鮮盤 $1180 (內含鱈場蟹腳、巨無霸草蝦、干貝、智利鮑魚、象拔蚌、蛤蜊、刻花魷魚、鱸魚、鯛魚)
海鮮每個都好新鮮~吃的非常滿足海鮮達人一定要來試試看這盤!

 

葛瑪蘭黑豚五花 $387
來自蘭陽平原,葛瑪蘭黑豚的高品質豬肉,非常厚實肉量真的非常多

 

美國霜降牛肉 $487
霜降牛肉是我個人每次菜單上有必點的一種肉款,能夠吃到飽滿的肉與微微的雪花感,很喜歡這種口感,韋爐的肉品也都是活體牛現切,油花分布均勻,不是那種重組肉,愛吃肉的一定都知道肉質吃起來感覺真的很不一樣,大推這裡的肉品,CP值很高。

 

北海貝 $69

 

撒尿貢丸

 

海草蝦仁漿

 

日式炸干貝 $109

 

帝王蟹肉棒 $129
其中帝王蟹肉棒肥美多汁,平常就很愛吃蟹肉棒的人,這種的一定也會超愛

 

手工芋頭丸 $69

 

麻辣鴨血豆腐 $69

 

古早味排骨酥 $129

 

阿嬤的手工蛋餃 $109
店內必點招牌之一,手工先煎過的蛋皮,內包著是滿滿的內餡好讚!

 

阿母滷肉飯 $29

 

爺爺泡的茶 $60 & 恭喜發財 $168

 

▾ 814冰棒

 

▾ 網美的醬料
據說這是老闆只要看到美女就會親自出來條的醬料(但我不是😂),所以我來這邊教大家這個醬料調配,和風醬油六匙、蔥、蘿蔔泥、蒜頭,來就這麼剪單就可以享有老闆秘密特調 XD

 

▾ 能夠感覺到店家在挑選食材這部分下了不少功夫,趕快帶著家人和朋友一起來體驗古早味風格的韋爐吃鍋吧😊 

環境介紹

 

▾ 懷舊復古機台,有很多遊戲可以玩,但我完全搞不懂怎麼操作哈哈

 

▾ 結帳後可摸麻將遊戲一次

店家資訊

韋爐復刻食鍋新竹店

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電話:03–515-3785

營業:11:30-14:30 17:00-02:00 假日全天供餐

地址:新竹市東區經國路一段47962

韋爐復刻食鍋竹北店

電話:03-657-0155

地址:新竹縣竹北市科大一路268號

韋爐復刻食鍋台中大墩店

電話:04-232-07252

地址:台中市南屯區大墩路632-6號

均酌收10%清潔費

本篇與韋爐合作,感想皆屬於真實心得

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