新竹美食｜一口丹 日式飯糰 你想要的口味都在這 。
說到早餐，是否吃膩了蛋餅漢堡，或者是早午餐店裡滿滿的大拼盤呢？
竹北勝利十一路這邊開了一家日式飯糰「一口丹」，很喜歡店裡的日式小清新風格，雖然是主打外帶形式，但店內的座位也很舒服，音樂也很好聽，手捏擠成飯糰的肥肥小臉呈現出來是一口丹店裡超可愛的招牌。
我對飯糰的想像：像是看日本卡通我們這一家花媽帶給橘子到學校的便當，只有一顆梅子在中間，一小片在飯糰肚子上的海苔，或是各種卡通人物的形狀，感覺那種可以吃個一百顆都沒問題。
一口丹用日式飯糰結合各國料理，口味有好多可以選擇，剛好可以滿足我對飯糰的幻想。
美食介紹
口味從最簡單的柴魚香酥到像是很像月餅的金沙肉鬆、韓式泡菜豬、泰式酸辣雞、蝦仁、柴魚…可能介紹三天三夜都講不完（威
又再次陷入選擇障礙的我，最後挑選的是這幾位幸運得主：金沙肉鬆 $50、乾燒蝦仁 $60、糖醋南蠻雞 $50、泰式酸辣雞 $50。
首先想先說說金沙肉鬆，想必會點金沙的人，一定是被那沙沙的口感迷上，一口丹的金沙肉鬆就好比是月餅口感一樣，很特別，店家也因為怕鹹蛋黃油脂，特定的把油量減少，吃的更健康些！而南蠻雞算是日本蠻常見的一道料理，微辣中帶點鹹甜，讓我很想從包包拿出塔塔醬一起來沾著吃（到底哪來的塔塔醬），泰式酸辣雞辣度標示是兩顆星，使用店家自製酸辣醬，搭配雞丁與九層塔，下飯的滋味。
抗氧黑豆漿 $40、泰式奶茶 $50
其實最吸引我的並不是飲料本身，而是飲料的瓶子！而當他們全部都在一個小窗口排排站時，就是等著你把他們下架的時候。
很難在日式飯糰店或是早餐店看到有賣泰奶的吧，點個泰式口味的飯糰，再加杯飲料，直接偽泰國。
同行的朋友她說以前就覺得一口丹的口味很讚，她說這次的二訪後也變得越來越好吃了！透過不斷的改良和研發飯糰的整體口感，老闆每天像農夫一樣四點就起來備料，食材都是新鮮現做，不賣隔夜的東西也是一口丹的堅持。
而我覺得餡料真的給的很滿足，如果單選一個口味可能會後悔，一定要挑上兩個才行啊～，咬下口最喜歡的是飯糰中的靈魂「越光米」，除了自己選擇的內餡外，也有增添幫助消化的三色藜麥與瀨戶內海鹽，口感滿分。
也喜歡飯糰的你可以到一口丹挑個口味，再到飲料櫃選杯可愛的飲料，享受美好的早餐時光。
一口丹菜單
店家資訊
聯絡資訊 | 0965 031 430
營業時間 | 06:30-12:30 週二公休
交通地址 | 新竹縣竹北市勝利十一路196號 302
消費滿600即可外送
本篇為合作文章，皆為真實心得分享
延伸閱讀
- 新竹美食｜ 竹北思源麵包店 在地人最愛麵包，推出夏季新品噗啾雪球。
- 二十四分之一｜新竹｜竹北 當天出爐必吃的人氣手作麵包早午餐。
- 【台全鮮生】從飼養到餐桌 擁有產銷履歷的雲林快樂豬肉品專賣。
- 或者 Or Book Store｜新竹｜咖啡廳 是一間書店，也是一間輕蔬食咖啡館。
- 新竹美食｜晨光Sunrise 竹北早午餐 一天美好的開始，就來晨光吧！
