還記得裹著糖霜的甜甜圈、包著熱狗的小麵包，他們是伴隨著我長大的回億。
深耕在竹北三十幾年的「思源麵包店」，每天出爐近百種品項🙌🏻，除了在食材都嚴格講究外，有些還是維持費工傳統的做法，師傅也不斷的嘗試新的烘焙技術，也再重新設計品牌，讓記憶中的思源不再只是傳統麵包店。
這次在夏季思源推出了獨創的「噗啾雪球」的冰涼的甜點麵包，鬆潤香軟的麵包夾著各種不同口味的內餡。
總共有7種口味可以選，芒果得時 $65、可可噴發 $60、藍莓果露 $50、檸檬啵啵 $50、紅豆小清新 $55、香草$45、粉紅泡泡 $50。
每種特色都很不一樣，可以來挑選擇自己喜歡的😋，原料資訊點這查看。
可可噴發 $60
這款雪球是本人的最愛，70%苦甜的松露巧克力製作，不單單只添加冰涼的可可奶霜內餡，會再放75%生巧克力塊與黑水滴巧克力豆。
感受不同豐富的層次口感，雖然乍看下來感就好像很甜，但其實它還有個別稱叫「大人味的甜點」，不會很甜歐！
來來來！阿紹製作的麵包籃😂，野餐想拍美美的照片跟著阿紹這樣拿就對了。
三角吐司 $85、全麥鹽可頌 $40、蜜糖多拿滋 $38、酥皮甜甜圈 $40、甜甜圈 $28、牛奶麻糬菠蘿 $38、全麥草莓乳酪 $40、小法國 $50、微波 $40。
店位於熱鬧的三民路上，麵包下午三點出爐，人潮真的很多，有些東西晚來就會沒有拉。
三角吐司 $85
來思源沒有吃它真的母湯！我最推最推最推的😍，法國奶油製作，靠師傅的經驗與功力，製作層次分明、不過分油膩、帶有歐式風味的三角吐司，邊邊酥脆、吐司身體奶香甜軟綿，來這必拿一條🤤
唯一的缺點就是你會一直情不自禁的一直接著下一片阿😱。
思源對於客人也是超好的，幾乎每種麵包都會切給客人試吃，只不過因為現在是疫情的關係先暫停擺出來。
和思源的其中一位闆娘有聊天，她非常自豪自家的麵包的物料都很嚴格的把關，像是有別於市面上的全麥麵包，思源是真的用了51%的全麥製作。
為了給予客人最好的，細節對於她們也是很重要的地方，像是甜甜圈都是麵團捏好，再用手工一個一個捲成圓形，不像是市面上用模具製作，我說這樣有差嗎？闆娘笑著說當然有差，麵包職人的堅持真的需要用新台幣幫他們下架麵包！
