Uncle Shawn 燒肉餐酒館新竹店 必點餐點推薦 附菜單
對於許多燒肉愛好者來說，「Uncle Shawn燒肉」這個品牌早已不陌生。當提到新竹燒肉，尤其是Uncle Shawn燒肉餐酒館新竹店非常熱門，從環境到服務，每一個細節都充分呈現出其品牌的專業。如果你還沒有到Uncle Shawn訂位體驗過，一定要來試試！從Uncle Shawn菜單的特色，到必點推薦，以及如何享受專人代烤燒肉服務，我們將帶領您進入Uncle Shawn燒肉餐酒館新竹店味覺的盛宴。
Uncle Shawn 燒肉品牌介紹
Uncle Shawn 理念：「生活就是要一口酒，一口肉，和朋友在最舒適的環境下享受每一刻。」這不僅是一家餐酒館的理念，更像是這三位過了30歲的大叔對於生活的態度與追求。
這家名為「Uncle Shawn 燒肉餐酒館」的地方，起源於三位大叔在一次偶然的聚會中，對於目前的生活有著不甘心的共鳴。他們彼此間對於想要挑戰新事物，走出舒適圈的渴望，使得這家餐酒館最終誕生。
不同於市面上的燒肉店，這裡充滿了他們對於生活的觀察與體會。無論是空間設計、餐點研發，都反映出他們對於生活的細緻觀察。這裡的餐點不追求過度裝飾，但卻能帶給人一種心頭好的溫暖；這裡的氛圍或許帶有一絲粗獷，但其實充滿了柔情。
來到這家餐酒館，不僅是來品味那真誠且實在的滋味，更是來體驗那份由三位大叔所帶來的生活哲學。在台北或新竹繁忙的都市中，「Uncle Shawn 燒肉餐酒館」確實為許多人帶來了一處暫時放鬆與歸屬的角落。
其他品牌用餐體驗：陳阿姨火鍋灶咖 豐富的自助吧吃到飽、UNCLE RAY CP值超高生啤酒只要一百
Uncle Shawn 燒肉餐酒館新竹店環境介紹
Uncle Shawn燒肉餐酒館新竹店位於林森路上，金屬浮雕字體在街上或路過都會被吸引到。當然，一看到門口的「今日我買單」扁牌，更是讓人心生好奇與期待。
而其位置的選擇也相當方便。距離新竹車站與新竹大遠百皆不遠，不管是乘坐大眾交通工具或是自駕，都十分便利。若選擇開車前往，可以考慮停在新竹大遠百附近的明志書院停車場，步行過去只需約5分鐘。
店內座位僅26席，但空間配置精巧，提供了可以上鎖的置物櫃，讓顧客更加舒適用餐！且充滿了燒肉餐廳的氛圍感。每桌都設有懸掛式排風管，能夠有效減少油煙味的殘留，店內還有讓人驚喜的設計元素，像是洗手間充滿了設計感！
Uncle Shawn燒肉餐酒館新竹店無論從用餐環境、食物品質，到店家位置都相當棒。若你正尋找一家新竹燒肉店，這裡絕對值得一試，記來 uncle shawn 一定要先訂位哦。
Uncle Shawn 燒肉餐酒館菜單介紹
Uncle Shawn燒肉餐酒館菜單介紹，每一桌都配有專屬的代烤服務，讓你不需自己翻轉每塊肉，只要安心享受。這裡不僅服務出色，連餐點的呈現都如同藝術品。當你坐下時，服務生會貼心地分食好甜點，邊品味著每一道精心製作的餐點，邊暢飲店內提供的美酒，完全沉浸在這輕鬆的用餐氛圍中。
不只是燒肉那麼簡單。除了燒肉，這裡的多元料理同樣驚艷。當你嚐到那炙燒比目魚蓋飯，仿佛像是在享用巨大的炙燒壽司，鮮美的口感讓你一試難忘。除此之外，鮮魚卵干貝漢堡、牛肉握壽司、還有阿竣的松露烘蛋，都展現了餐廳的廚師不斷創新的料理技巧。即使是甜點，如荷蘭甜心鬆餅，也是令人回味的美味。
▲紐約客 SHABU $590，對於那些喜愛沾著濃濃蛋黃吃燒肉的朋友，「紐約客 SHABU」和「月見薄切板腱」將會是不二的選擇。這兩款餐點完美地結合了軟嫩的口感和濃郁的味道，每一口都讓人欲罷不能。尤其是「紐約客 SHABU」，兩人分享一份，正好能夠品味其美味。
▲月見薄切板腱 $340，這裡的牛板腱是來自肩胛部位的上乘選擇。這個部位也被稱作嫩肩里肌，楚地感受到那均勻分布的油脂以及緻密的肉質。它的口感既Q彈又有嚼勁，是許多燒肉愛好者的首選。
▲大叔18骰子牛 $640，這道菜所展現的烤功，絕對能稱得上是「專業」。將整排的骰子牛一次性放在烤盤上，並仔細地烤制每一面，確保肉質中的肉汁完美地被鎖住。當你看到骰子牛的每一面都呈現出微微的焦色，你就知道它的熟度恰到好處！層帶有一點酥脆，而內部則是軟嫩多汁。儘管不加任何調味，每一口每一口都充滿了層次感。
不僅如此，點選「大叔18骰子牛」還帶有一個趣味活動，那就是「十八啦！」遊戲。客人可以嘗試擲出清一色的骰子，若成功即可享受$120元的折扣，並且還贈送兩杯無酒精飲料。即使運氣不佳，最少也能獲得$30元的折扣。
▲伊比利豬老饕 $490，絕對不能錯過，此部位的獨特之處在於它不僅具有嫩滑的質地，而且其風味與頂級牛肉相當相似，也被譽為豬界的和牛，它是伊比利豬中最嫩的部分，能帶給你一種前所未有的極致嫩口和多汁的食感。它瞬間在口中散發出獨特的香氣和清甜味。
▲澳洲和牛後腰翼板 $590，這道為隱藏黑板上的肉品！淋上現烤的松露醬汁好讚
▲炙燒比目魚蓋飯 $480，如大型炙燒壽司的香氣所吸引。選用上乘的比目魚鰭邊肉，這一部位的肉質入口即化，並帶有一絲絲的膠質感，十分迷人。當炙燒後的比目魚與它那散發出的油脂香氣相結合，再加上Uncle Shawn特製的烤肉醬，以及微微嗆辣的白山葵，整個口感瞬間被提升到另一個層次。每一口都讓你欲罷不能，那種香甜而膩口的感覺，真的讓人驚艷。
▲鮭魚卵干貝漢堡 $230，其華麗的外觀給予了深刻的第一印象，令人嘴角上揚！選自北海道的生食級干貝，夾入濃郁的蟹膏和蟹味棒，整個組合本身就極具層次感。而當你再看到那飽滿的鮭魚卵撒在上面，再點綴上閃閃發亮的金箔，真正讓人驚艷的，還是那不可抗拒的口感，當你咬下第一口，可以馬上感受到干貝的柔軟與鮭魚卵的爆裂，兩者完美地結合在一起
▲鮭魚卵牛肉握壽司 $160，這道是平日的限定料理！假日不一定吃得到哦
▲阿竣的松露烘蛋 $190，這道特色小吃獲得了不少客人的喜愛，那就是由阿竣料理長親手研發的松露烘蛋，這道烘蛋所展現的不僅是烘蛋本身的香滑口感，更融入了特別的蟹味棒，讓烘蛋中多了一絲絲的甜鮮。而最讓人驚喜的，無疑是那濃濃的松露香。每一口下去，都可以明顯感受到松露帶來的獨特香氣，使得這烘蛋與眾不同。再加上黑胡椒的點綴，更為這道料理增添了些許的層次感。
▲荷蘭甜心鬆餅 $280，除了那迷人的燒肉外，還有一道絕不容錯過的甜點荷蘭甜心鬆餅。結束了餐食的主菜後，人們總是尋求一點甜蜜來完美結尾，而這道鬆餅正好可以滿足大家的味蕾。是現點現做的，但當它被送到你的桌上時，你會發現等待是多麼值得。鐵鍋中那熱騰騰的鬆餅上，佐冰淇淋和莓果，形成了一種酸甜交錯的口感。帶有一種布丁般的口感，服務員會專業地協助客人進行分盤。
Uncle Shawn 燒肉餐酒館活動介紹
拉單槓免費喝啤酒：男生正手拉5下，女生正手拉1下
大叔18骰子牛：遊戲兌換獎項一點折10元，4顆相同折120元再送兩杯無酒精飲品
Uncle Shawn 燒肉餐酒館新竹店營業時間
Uncle Shawn 燒肉餐酒館新竹店
店家地址：新竹市東區林森路137號
訂位電話：0966-888382
營業時間：平日18:00-00:30 假日17:30-00:30
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