【新竹美食】 肥佬田馬來西亞式肉骨茶。
肥佬田是一家馬來西亞式的肉骨茶店，以前開在四維路的時候就還蠻常去吃的，第一次去是不經意的經過民宅小巷，進去發現中午時是滿滿的人，之後也回訪了蠻多次。
家人其實非常的愛這家肉骨茶，現在肥佬田搬到竹北成功二街，整體環境的舒適度提升！天氣轉涼來碗肉骨茶是不錯的好選擇。
我們知道的肉骨茶其實分了很多種，有潮州派、福建派、廣東派等等，其中潮州派的特色就是胡椒味道很重的，也是新加玻比較主流的一種肉骨茶風味，廣東派則是加入中國藥酒，加強藥效。
而肥佬田是屬於馬來西亞較為流行的福建派，用上比較多黑醬油去調味，個人覺得喝起來順口一些，比較之前去巨城4樓嚐鮮了一次黃亞細真的是被胡椒給嗆飽了 XD，但朋友都跟我說這是正常的，所以這款肉骨茶適合不喜歡很重胡椒感的你。
綜合肉骨茶鍋$180
之前在四維路吃的時候肉骨茶也像是火鍋一樣會有卡式爐在下面煮，現在升級精緻改成用碗裝，雖然這樣感覺高級許多，但我覺得這樣吃起來沒有像之前一樣滾燙滾燙的感覺，也不能默默的點很多料加進去了。
原味雞湯鍋$180
湯頭很不錯喝！但可惜如果把他與其他小火鍋相比，這個料偏少。
店家資訊
聯絡資訊 | 03-5529027
營業時間 | 11:30-14:00 17:00-21:00
交通地址 | 新竹縣竹北市成功二街170號
本篇為自費用餐，皆為真實心得分享
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